A Revolução das Fibras - Organismo Saudável e Equilibrado

Cada vez mais, o mundo vem despertando para a importância das fibras na alimentação. É consenso entre os profissionais da saúde que as fibras devem fazer parte da dieta diária de todas as pessoas. As fibras são partes de alimentos de origem vegetal que não são absorvidas no processo de digestão, mas por isso mesmo, vitais para o funcionamento adequado do organismo. Auxiliam tanto na absorção correta de nutrientes quanto na eliminação daquilo que o corpo não aproveita, sendo benéficas para a cura e prevenção de inúmeras doenças.

Indicações de uso das fibras

Segundo a Associação Médica Americana, as fibras devem ser usadas na dieta para as seguintes situações:

*Reduzir o colesterol total.

*Reduzir o LDL colesterol ("mau" colesterol).

*Aumentar o HDL colesterol ("bom" colesterol).

*Reduzir o triglicerídios. 

*Reduzir a hiperglicemia (controle do diabetes).

*Aumentar a sensibilidade do músculo à insulina.

*Reduzir a pressão sistólica e diastólica.

*Reduzir a ingestão de energia e gorduras.

*Aumentar a sensação de saciedade.

*Aliviar a prisão de ventre.

*Prevenir doenças como diverticulite, câncer de cólon e síndrome do intestino irritado.

Os alimentos mais ricos em fibras 
*Arroz Integral *Aveia *Centeio *Cevada *Linhaça *Milho *Painço *Quinoa *Psyllium *Trigo *Açaí *Guar *Gergelim *Granola *Ágar-ágar *Sementes de girassol.
Frutas 
*Abacaxi *Ameixa *Amora *Banana * Framboesas *Laranja Lima *Maçã * Morango *Pêra *Tomate *Uva Passa.
Frutas Oleaginosas
*Amêndoa *Amendoim *Castanha-do-pará *Coco.
[A Revolução das Fibras, Dr. Marcio Bontempo]


A Revolução das Fibras é uma obra que traz todas as informações sobre os tipos de fibras nutricionais, em que alimentos encontrá-las, como incluí-las em sua dieta, e como evitar doenças, mostrando tudo o que se deve fazer para aproveitar a revolução que as fibras podem promover em sua saúde.

Serviço
Obra: A Revolução das Fibras - Organismo Saudável e Equilibrado. 
Autor: Dr. Marcio Bontempo
Editora: Alaúde
[Adquira]

Pimenta e Seus Benefícios à Saúde

Você sabia que a pimenta, aquele condimento de sabor picante, traz diversos benefícios à saúde? Na realidade, o poder nutricinal e medicinal fazem da pimenta um alimento muito saúdavel. Seu sabor ardente deve-se a uma substância com propriedades analgésicas e energéticas. 

Rica em vitaminas, a pimenta também favorece a redução de coágulos no sangue, pois é vasodilatadora; estimula a produção de endorfina no cérebro, hormônio que produz a sensação de bem-estar; apresenta ação antioxidante, antiinflamatória e anticancerígena; e ainda reduz o apetite, sendo benéfica ao tratamento da obesidade. 
Além de informações sobre suas aplicações medicinais, este livro apresenta algumas receitas nas quais a pimenta é o principal ingrediente, assim você poderá apreciar o sabor inconfundível desta autêntica especiaria. 
[Fonte: Editora Alaúde]

Além dos princípios ativos capsaicina e piperina, as pimentas são muito ricas em vitamina A, E e C, ácido fólico, zinco e armazenam potássio, além de serem livres de colesterol. Têm, por isso, fortes propriedades antioxidantes e protetores do DNA celular. As pimentas também contêm bioflavonóides, pigmentos vegetais carotenóides (como o licopeno das pimentas vermelhas) que previnem contra o câncer. Existem mais de 600 diferentes carotenói des, dos quais 50 são utilizados pelo corpo humano; dentre eles destacam-se o alfa-caroteno, o beta-caroteno, a luteína, o licopeno, a zeaxantina e a criptoxantina. Dentre os carotenóides mais abundantes nos tecidos humanos encontram-se o betacaroteno e o licopeno. Estes compostos oferecem poderosa ação protetora contra os diversos danos provocados pelos radicais livres, prevenindo, portanto, algumas doenças degenerativas. As pimentas vermelhas e amarelas são uma das fontes vegetais mais ricas em betacaroteno. 

Matérias

     

Serviço

Obra: Pimenta e seus benefícios à saúde

Autor: Dr. Marcio Bontempo

Editora: Alaúde

www.alaude.com.br

Obra Alimentação Inteligente - Malu Paes Leme

Conheci Malu Paes Leme no Congresso Vegetariano/BH, em 2008. Seu blog Alimentação Inteligente  é referência para os vegetarianos. Malu é uma "pequena notável", dinâmica, inteligente e determinada. Quando soube - através dela - que estava divulgando suas receitas através de e-book, perguntei se havia o interesse em publicá-lo, a resposta foi sim. Coloquei-a em contato com a Editora Livros Ilimitados ...E este é o resultado:

Com prefácio do médico e autor Dr. Marcio Bontempo, Malu Paes Leme lança, no dia 17 de dezembro, a obra "Alimentação Inteligente", pela editora Livros Ilimitados. Local: Livraria DaConde, às 19h.

Alimentação Inteligente - Receitas Naturais

Entrevista para a revista Megazine do jornal O Globo

"As receitas, as dicas, as informações, os toques, são marcados por uma simplicidade arrebatadora, sem precedentes na culinária alternativa brasileira. Percebe-se o esforço da autora em ultrapassar o mundo das palavras, dos ingredientes, da materialidade, e transmitir um tipo de sentimento maternal, terno e amoroso. E assim descobri que o amor é a principal receita de Malu..." Dr. Marcio Bontempo [Trecho do prefácio]

Parabéns, minha linda autora! E que venham mais, muito mais, obras e amor!

Serviço

Obra: Alimentação Inteligente - Receitas Naturais

Autora: Malu Paes Leme

Editora: Livros Ilimitados

www.livrosilimitados.com.br

Cássia Janeiro - A pérola e a ostra

Paulistana, nascida em 1964, é escritora, poeta e educadora. Tem 4 livros publicados: “Poemas de Janeiro” (Massao Ohno, 1999); “Tijolos de Veneza” (Catedral das Letras, 2005); “A Pérola e a Ostra” (Verus/Record, 2007): “Educação em Valores Humanos e EJA” (IBPEX, 2010). Foi finalista do Prêmio Scortecci de Literatura, tendo poemas publicados em Coletânea, em 2006. Foi também finalista do Prêmio Jabuti, com “A Pérola e a Ostra”, em 2008. Em 2009 teve menção honrosa no Mapa Cultural de São Paulo e, em 2010, recebeu Título Honorífico da Cidade de Vinhedo por sua contribuição à Cultura e às Artes.

É educadora e Diretora de Avaliação e Pedagogia da OSCIP Centro de Atendimento ao Trabalhador (Ceat), na qual trabalha desde 2002. Foi consultora da UNESCO e dos programas Alfabetização e Capacitação Solidária, tendo trabalhos publicados no Brasil inteiro.

[Fonte: União Brasileira de Escritores]

A obra

"Os poemas de Cássia Janeiro se equilibram bem entre a capacidade de compor e a capacidade de fazer sentir, porque a sua composição parece aderir ao fluxo da emoção, como se o verso brotasse de uma fusão inextricável da vibração pessoal com o desejo de alcançar o outro por meio da linguagem ordenada. Direta e penetrante, ela sabe ligar o pólo do eu ao pólo do outro e do mundo, porque, por mais forte que seja a sua mensagem carregada de paixão, freqüentemente de dor, há nela a forte vocação do diálogo, sem o qual o poeta não se configura. " [O editor]

Cássia Janeiro em Brasília

Noite de lançamento em Brasília - Livraria Cotidiano

Eu e minha amada Cássia Janeiro

Eu te amo

Eu te amo como a violência das manhãs chuvosas
E a calma de um sábado.
Eu te amo como a madrugada desvirgina a noite
E como o céu guarda a lua.
Eu te amo sem razão e sem objetivo,
Sem começo nem meio.

Meu poema é uma oração que procura sua boca,
Que vasculha seu corpo.

Meu amor é simples e louco,
A pincelada amarela de Van Gogh,
A nota perdida de um tango de Piazzolla,
A palavra caída de Vinícius.

Eu te amo como o mortal
Que guarda a infinitude da solidão.
E te amo tão total e loucamente
Que você não nota,
Não sente.

Ah, se você pudesse sentir esse amor

E me mergulhar a cada instante,
Saberia, enfim,
Que se morre de amor
Para ter vivido.

[Cássia Janeiro. A pérola e a ostra. Editora Verus]

Dr. Marcio Bontempo - Saúde e Literatura

Dr. Marcio Bontempo é médico ortomolecular, sanitarista, pós-graduado em nutrologia, homeopata, palestrante e autor de 63 obras sobre saúde e qualidade de vida. Bontempo é autor de diversas editoras, entre elas: Record, Thesaurus, Alaúde e Rideel. Segue montagem das mais recentes obras:

Para aquisição, segue links das editoras:

www.alaude.com.br

www.record.com.br

www.thesaurus.com.br

Matérias e Entrevistas com o Dr. Marcio Bontempo

Programa Nei e Nani - São Paulo

Canal Futura - São Paulo

Programa Sem Censura 

Programa Mulheres - SP

Em Brasília, as obras poderão ser adquiridas nas livraria Cotidiano e Café com Letras.

Obs.: Imagens retiradas do site do Dr. Bontempo.

Amor Primeiro - Fernanda Sá

A autora Fernanda Sá [veja o blog da autora] tem um fim de ano agitado. Ela estará em vários locais autografando e promovendo o seu livro Amor Primeiro.

Confira a agenda:

10/11/2010 - Lançamento de Amor Primeiro, de Fernanda Sá em Salvador, Bahia,  no Museu de Enfermagem Ana Neri – Munean End- Rua Maciel de Cima – Pelourinho – Salvador.

23/11/2010 - Exposição de fotografia e lançamento de Amor Primeiro, de Fernanda Sá no CBNEO – Congresso Internacional de Enfermeiros Neonatais – Universidade do Estado do Rio de Janeiro – Campus da  UERJ – Maracanã, RJ.

26/11/2010 – Exposição de fotografia e lançamento de Amor Primeiro, de Fernanda Sá no Instituto Lenus das 16 as 21h End – Rua Visconde de Pirajá, 177/701 Ipanema – RJ.

29/11/2010 – Exposição de fotografia e lançamento de Amor Primeiro, de Fernanda Sá na Conferência Internacional de Humanização do Nascimento em Brasília,DF, no Centro de Convenções Ulisses Guimarães.

[Fonte: www.livrosilimitados.com.br]

A autora com Bernardo e John [editores da Livros Ilimitados]

Carolina Virgüez e Ingrid Betancourt

Em 2008, através da [Sis] Necka Ayala e da Fê, conheci a atriz Carolina Virgüez. Assisti a peça Ingrid e me emocionei. A peça, que tem um texto lindo e uma direção impecável, conseguiu retratar de tal maneira o sofrimento - que só poderíamos supor - de Ingrid Betancourt que arrancou lágrimas e aplausos da platéia. Carolina também é Colombiana, mas não conhecia Ingrid.

Esta semana recebi um novo e-mail dela, mas esse foi bem diferente. Fiquei tão feliz que decide compartilhá-lo:

"Oi Roberta, tudo bem?
Queria compartilhar esse encontro com vc, que acompanhou o processo!
Bj
Carol"
Simples não? Pois é, mas aqui está o que ela compartilhou comigo:

Ingrid Betancourt e Carolina Virgüez

Carol amada, muito obrigada por seu carinho e amizade.

Carol interpretando

Carol e Eu


E olhem que bacana! Saiu no Jornal Correio Braziliense:

Correio Braziliense 16/11 - Coluna FAMA

Lançamento da obra "Tenho 30, e daí?" - Débora Alves

O lançamento foi no dia 29/10 no Carpe Diem da Asa Sul.
"Pouco antes de completar 30 anos, a gaúcha Débora Alves achou que precisava extravasar todas as delícias e angústias que lhe habitavam o peito inquieto e a mente debochada. Encrencas com o sexo oposto, tristezas existenciais, loucuras adolescentes, a vontade de ter cinco filhos, “todos de uma vez”.Coisas que a maioria de nós escreve em um caderninho e só volta a ler numa arrumação de gaveta, Débora publicou em um blog e, nesta sexta-feira (29), verá suas histórias apresentadas pela primeira vez em um livro."
[Fonte: Correio Braziliense]

A revisora Amanda, Eu, Débora Alves e o editor Tagore

A autora

Eu e Débora Alves

A autora e o editor Victor Alegria

A obra